9月22日の給食

 今日の給食は,セサミトースト,イカのマリネサラダ,コーンチャウダー,オレンジ,牛乳です。

 児童の好きなセサミトーストの登場です。現代ではゴマの栄養にとても注目されています。粒は小さいですが,含まれているセサミンは,血流改善,肝機能強化,免疫力増強,疲労回復等に大きな効果が期待されています。内容を見ると生活習慣病の予防に繋がるとも思われますが,子どもの時からしっかりと食していくことが大事ではないでしょうか。またゴマは堅い種皮に覆われていて,栄養素の吸収にはしっかり噛むことやすりつぶすことが摂取に繋がります。食事の際には,気を付けたい点でもありますね。