今日の給食は，豚キムチ丼，切り干し大根のサラダ，もずくスープ，冷や奴，牛乳です。

　給食で冷や奴が食べられる，これもパック詰めの技術のおかげです。児童も冷たい豆腐に舌鼓を打っているようです。ちょうど今の時期は，残暑の影響で疲労や夏バテが出る時期ではないでしょうか。そんなときには，この豆腐と豚肉が最強コンビと言えます。暑さのストレスで消費される豆腐のタンパク質に，糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富な豚肉を組み合わせることで，エネルギーの補充ができることになります。ご家庭でも生かしてみてはいかがでしょうか。

　運動会の練習が始まった今週，頑張っていた姿が多くみられました。運動と休息のバランスを大事にして三連休を過ごしてほしいと思います。