7月7日の給食 七夕給食

 今日の給食は,ゆかりご飯,松風焼き,青菜とひじきのゴママヨ和え,そうめん汁,七夕ゼリー,牛乳です。

※本日は7月7日七夕を祝っての七夕給食です。児童玄関の七夕飾りの写真も掲載しました。

 今回のおかずは松風焼きです。いろいろな肉等の身をすり潰した後に整形し,片面にケシの種子を散らして焼いたものです。給食では鶏肉と豚肉を使用し,ゴマを散らしてあります。少し見方を変えると和風のハンバーグのようかもしれません。いろいろな調理方法でいろいろな味わいと名称も変わってくることが料理の楽しみでもあり,先人の方々が築き上げた食文化でもあります。今晩は七夕の夜空を眺めながら,松風焼きを食したこと思い出してほしいですね。