今日の給食は、秋を感じさせる「さつまいもごはん」です。

献立は、さつまいもごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　青菜のゆず風味和え　すまし汁　牛乳でした。

さつまいもを四角に切って、お米と一緒に炊き込みます。ふっくら炊き上がった後は、塩昆布を混ぜ合わせて出来上がりです！

揚げ出し豆腐は、容器から、１つ１つ移し替えて水をきりました。豆腐は、やわらかく崩れやすいので、やさしく扱います。とても大変な作業でした。

豆腐に、かたくり粉をまぶして揚げていきます。

カップに入れて、肉みそをかけて完成です！

「食欲の秋」「収穫の秋」です。季節の味を感じてほしいと思います。