今日の給食は，さつまいもご飯，サワラの香味焼き，切り干し大根の炒め煮，水炊き汁，牛乳です。

　青魚の代表格，サワラの登場です。この時期のサワラはたいへん脂がのって美味しくいただけます。その脂にはDHAやEPAと呼ばれる成分が豊富で，脳の活性化，コレステロールの低減が効果としてあげられます。ちょうど今はサンマや鯖，鰯などにも同じ効果が期待できます。美味しい青魚をたくさん食べたいものですね。

※昨日は皆既月食がたいへん綺麗で，秋の紅葉と合わせて素晴らしい夜空でした。(児童からも見たとの声を多く聞きました。)自然や季節を感じつつ，食の面でも秋を感じてほしいですね。