豆腐はかせになろう！（３年生）

2016年11月29日

３年生の総合的な学習のテーマは「大豆」です。

大豆でできている加工食品について調べています。

２９日には，豆腐博士（ユーコープさん）から豆腐作りを教わりました。

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豆乳を７５℃に温めて，にがりを加えてスプーンで混ぜます。

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ガーゼを敷いたざるにのせ，２０分おいたらできあがりです。

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できたての豆腐はほんのり温かく，大豆の味を感じることができました。

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